I nonni! Sono un patrimonio inestimabile! In un Paese come il nostro dove la popolazione invecchia sempre più, con una piramide demografica rovesciata, caratterizzata da poche nascite e molti anziani, i nonni assumono un ruolo sempre più importante nella nostra società.
di Giovanni Teresi
Le tradizioni legate alle celebrazioni del 19 marzo riguardo la festa di San Giuseppe, protettore del lavoro e della famiglia, sono innumerevoli in Sicilia, particolarmente sentite e spesso caratterizzate da cibi speciali legati a tradizioni antiche. E’ il caso ad esempio dei famosi “pani di Salemi”, tipici della cittadina siciliana in provincia di Trapani. Si tratta di piccoli pani, dalle forme più svariate, vere e proprie mini sculture fatte soltanto con acqua, farina e sale che non di rado raggiungono la perfezione artistica. I pani di Salemi nati come ex voto o come mezzo propiziatorio per l’ottenimento di una grazia, sono pervasi di simboli e ammantati di sacralità perché il pane, prodotto grazie al duro lavoro nei campi, rappresenta nel mondo contadino un alimento sacro in quanto sublimazione di una meritata ricompensa. Così, ogni 19 marzo, nelle case e nelle strade di Salemi, vengono messe in scena le cosiddette “Cene di S. Giuseppe”. In origine esse rappresentavano un atto di altruismo e generosità verso i più bisognosi, soprattutto bambini poverissimi, per i quali si imbandiva riccamente, una volta all’anno, una tavola con numerose pietanze.
di Adelaide Baldi
Carnevale è uno dei riti tra i più antichi del folklore dei popoli e rappresenta un momento di allegria e spensieratezza.
In otto ristoranti della città dei fiori, per tutti i cinque giorni della manifestazione, sarà distribuita una confezione dei peperoncini sott’olio varietà “Diavolillo Diamante”.
Il Movimento Difesa del Cittadino diffonde la determinazione del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali in merito all'utilizzo della denominazione "Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria a Denominazione di Origine Protetta" o "Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria a D.O.P.”
di Rita Scelfo
A volte mi piace salire sul treno delle memorie, su “Lu trenu du passatu” che è il titolo di una mia poesia in vernacolo
di Giovanni Macrì
Il Natale è la festa della famiglia per eccellenza. E queste rappresentazioni ci portano inevitabilmente alla memoria momenti della nostra infanzia.
