di Monica Vendrame
Tutti a bordo! A Genova sta per partire SailOr, la nave-azienda dove i giovani possono imparare le professioni del mare.
Il progetto, finanziato dalla Regione Liguria, vede la partecipazione di 200 studenti provenienti da diverse città italiane ed estere (Francia e Lituania). Quattro giorni di navigazione, da Genova a Palermo, per i ragazzi degli istituti nautici, turistici e alberghieri che si mettono alla prova accanto ai veri professionisti del settore.
Una vera e propria full immersion nel mondo e nei mestieri del mare:
-parametri da misurare per verificare la prestazione e i consumi dei motori. Nella sala macchina della nave i ragazzi controllano i valori segnalati da consolle elettroniche, come dei veri macchinisti.
-nelle cucine si realizzano i dolci per la sera. S’impara anche a stare dietro al bancone preparando i cocktail e, poi, l’allestimento dei buffet.
-nella plancia di comando si spiega come tracciare le rotte, monitorare i radar.
Le competenze mirate sono fondamentali per trovare lavoro: più ci si specializza, più si può sognare in grande.
