La Dieta Mediterranea è nata qui / Non potevo iniziare diversamente. La Dieta Mediterranea è un vanto per Pioppi e per il Cilento
di Adelaide Baldi
Ancel Keys, definito dai colleghi americani il rivoluzionario della salute, nacque nel 1904 a Colorado Spring, fu biologo, fisiologo e nutrizionista presso l’Università del Minnesota; ha dedicato la maggior parte della sua vita agli studi sull'epidemiologia delle malattie cardiovascolari.